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Émincé de dindon thaï
On peut aussi faire cette recette avec du poulet ou du porc.


Ingrédients :

1 petit oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à table d'huile de canola
1 pincée de piments broyés
1 lb de filets ou d'escalopes de dindon, en fines lanières
1 c. à thé de cassonade
2 c. à table de sauce soya


Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire dorer l'oignon et l'ail dans l'huile.

Ajouter le piment et les lanières de dindon, et faire colorer.

Ajouter la cassonade et la sauce soya.

Poursuivre la cuisson du dindon à feu moyen environ 5 minutes.

Garnir d'oignons verts et servir sur des vermicelles de riz.

Donne 4 portions.

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