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Sauce tartare
Servir avec des fruits de mer ou du poisson.


Ingrédients :

1 tasse de mayonnaise
2 petits cornichons à l'aneth, finement haché
1 c. à table de persil frais haché
1 c. à thé de ciboulette finement hachée
1 c. à thé de jus de citron
1 c. à thé de jus de lime
Quelques gouttes de tabasco
Poivre du moulin

Mettre la mayonnaise dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.

Bien incorporer et rectifier l'assaisonnement.

Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Donne 1 tasse.

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