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Sauce aux canneberges à l'érable
Idéal pour accompagner la dinde à noël ou un filet de porc.
Recette de ma mère, Jacqueline Martel


Ingrédients :

1 emballage de canneberges fraîches (340 g)
1 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de sucre ou 3 sachets d'édulcorant hypocalorique
Zeste d'une petite orange

Bien rincer les canneberges. Égoutter.

Mélanger les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter de 5 à 10 minutes ou jusqu'à consistance désirée.

Bon appétit!

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