Volaille Soupes Sauces Salades Porc Poissons Pates et Riz Legumes Entrees Desserts conserves et confitures Breuvages Boeuf Barbecue Autres Mets Contact Conversions Recherche Nouvelles recettes
Marinade à la grecque style restaurant
La marinade parfaite, pas trop prononcée mais tout à fait délicieuse, comme celle des restos.
Recette d'Isabelle.


Ingrédients :

3 c. à table de mayonnaise comble
2 c. à table d'origan
1/4 de tasse d'huile légère
3 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à thé d'ail haché
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de base de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, puis bien enrober la viande du mélange.
Couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 6 heures ou toute la nuit pour plus de saveur.

Bon appétit!

Retour aux Sauces et Marinades

 

Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.