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Marinade grecque
Un petit goût à la grecque comme au resto.


Ingrédients :

2-1/2 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de persil frais
1 gousse d'ail écrasée
1 c. à table de jus de citron frais
5 c. à table d'huile d'olive
1/2 tasse de mayonnaise
1 à 2 gouttes de tabasco
Sel et poivre


Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, puis bien enrober le porc du mélange.
Couvrir et laisser mariner au froid pendant 1 à 6 heures pour plus de saveur.

Bon appétit!

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