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Cretons facile
Très simple à faire et peu coûteux.
Recette envoyée par M. Jean-Claude Poulin de Montréal.


Ingrédients :

1 livre de porc haché.
1 tasse de mie de pain, en petits morceaux
1 oignon râpé
Sel et poivre
1 gousse d'ail écrasée
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de lait

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et bien mélanger.

Couvrir la casserole et laisser mijoter, à feu doux, durant une heure en brassant de temps à autre.

Verser la préparation dans de petits moules et réfrigérer.
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