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Pâté au saumon sans pâte
Pour savourer ce classique en éliminant le gras et les calories de la pâte.
Recette de Marlène.


Ingrédients :

3 tasses de purée de pommes de terre
1/2 tasse de fromage cheddar ou suisse, râpé
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 tasse d'échalotes, hachées
1 oeuf, battu
2 conserves (7,5 oz; 213 g chacune) de saumon, égouttées et nettoyées


Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.

Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F (200°C) pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.

Servir avec une salade verte.

Donne 4 portions.

 

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