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Filets de poisson à l'italienne
Mariné, le poisson devient plus tendre et plus savoureux. On peut utiliser le poisson de son choix pour cette recette. Avec le saumon le résultat est excellent!


Ingrédients :

1 lb de filets de poisson frais ou surgelés, décongelés
1/2 tasse de vinaigrette italienne
2 c. à table d'oignon vert haché finement
Tranches de citron


Dans un plat peu profond allant au four d'une capacité de 8 tasses (2L), étendre les filets de poisson côte à côte.

Verser la vinaigrette par-dessus.

Laisser mariner pendant 20 minutes (retourner les filets de poisson après 10 minutes).

Parsemer de l'oignon vert.

Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.

Garnir de tranches de citron, si désiré.

Servir aussitôt.

Donne 4 portions.

 

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