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Macaroni à la viande
Rapide à faire et aussi délicieux réchauffer pour un lunch.
Recette de Jacqueline Martel


Ingrédients :

1 paquet de boeuf haché maigre (environ 1lb)
1 petit oignon haché finement
1 boîte de soupe tomate Aylmer
1 petite boîte de tomates entière aux fines herbes
1 petites boîtes de maïs en grains
1 c. à table de beurre
1/2 sac de macaroni (environ 450g)
Sel, Poivre

Faire cuire le macaroni selon les instructions dans une eau bouillante salée. Réserver.

Hacher les tomates en petits morceaux. Réserver.

Faire chauffer le beurre dans un grand chaudron et faire brunir légèrement. Ajouter l'oignon et le boeuf haché. Saler, poivrer.

Cuire jusqu'à ce que le boeuf haché soit complètement défait et cuit.

Ajouter les tomates, la soupe tomates et le maïs en grains.
Porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter le macaroni et bien mélanger.

Réchauffer et servir

Pour 4-6 personnes.

Bon appétit!

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