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Sandwich roulé aux légumes
Bonne recette de sandwich végétarienne.


Ingrédients :

4 grands pains pita
3 c. à table de beurre d'arachide
2 petites carottes râpées
2 petites betteraves crues, râpées
2 oz de cheddar fort, râpé
4 feuilles de laitue déchiquetées
1/2 petit concombre, en rondelles
2 oz de fèves germées

Tartiner les pains pita de beurre d'arachide.
Garnir de carotte, de betterave, de cheddar, de laitue, de concombre et de fèves germées, puis enroulez-les sur la garniture.

Envelopper avec du papier ciré, puis recouvrir d'une pellicule plastique.

Donne 4 portions.

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