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Choux de Bruxelles au sirop d'érable
Le sirop d'érable se marie bien avec le petit goût légèrement amer des choux de Bruxelles.


Ingrédients :

2 lb de choux de Bruxelles
1 c. à table de sirop d'érable
Sel, poivre


Retirer les feuilles extérieures flétries et jaunies des choux de Bruxelles et les rincer.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper la base de chaque chou et y tracer un X peu profond.

Dans une marguerite ou un bain marie, cuire les choux de Bruxelles à la vapeur de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement croquants au centre.
Bien égoutter.

Dans un bol, mélanger les choux de Bruxelles et le sirop d'érable. Saler, poivrer.

Bon Appétit!

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