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Tomates au chèvre chaud et au basilic
Ce plat simple fait bonne figure dans un buffet ou comme entrée.


Ingrédients :

4 tomates moyennes
3 oz de fromage de chèvre frais
3 c. à table de basilic frais haché
Poivre frais moulu


Couper les tomates en 4 tranches épaisses.

Les disposer en une seule couche dans un plat allant au four peu profond.

Couper le chèvre en tranches fines; les disposer sur les tomates.

Saupoudrer de poivre, au goût, et de basilic.

Passer sous le gril de 2 à 3 minutes pour faire fondre le fromage.

Donne 6 portions.

Bon appétit!

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