Volaille Soupes Sauces Salades Porc Poissons Pates et Riz Legumes Entrees Desserts conserves et confitures Breuvages Boeuf Barbecue Autres Mets Contact Conversions Recherche Nouvelles recettes
Bruschettas aux tomates, bocconcini et basilic
Un petit goût d'Italie.
Recette de Jessica Paglino


Ingrédients :

2 fromages bocconcini
12 tomates cerises coupées en quartiers
2 c. à table d'huile d'olive
12 croûtons de pain baguette grillés
10 feuilles de basilic frais (environ)
Sel et poivre noir du moulin


Égoutter les bocconcini et les couper en dés.

Dans un bol, mélanger les tomates cerises, les dés de bocconcini et l'huile.

Saler et poivrer.

Laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes.

Au moment de servir, à l'aide d'une cuillère, répartir la garniture aux tomates et aux bocconcini sur les croûtons de pain.

Sur une surface de travail, empiler les feuilles de basilic et les couper en fines lanières. Parsemer le basilic sur la garniture.

Donne 12 tranches.

Retour aux Entrées

 

Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.