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Bruschetta aux tomates et au basilic
Petit hors-d'oeuvre très apprécié.


Ingrédients :

1/2
tasse d'huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1 baguette de pain français, en tranches diagonales
3 tomates hachées
3 c. à table de basilic ou
de persil frais, haché
Poivre noir fraîchement moulu
Sel


Dans un bol, lier l'ail et l'huile.
Badigeonner les tranches de pain, puis disposez-les sur une plaque à biscuits graissés.

Cuire au four à 400 ºF (200 ºC) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger les tomates et le basilic ou le persil, saler et poivrer au goût.
Au moment de servir, étaler la préparation sur le pain.

Bon appétit!

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