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Tire d'érable
Comment y résister !!!


Ingrédients :

2 tasses de sirop d'érable


Verser dans un chaudron (ne pas prendre de chaudron à fond épais) le sirop d'érable.

Amener à ébullition, et en utilisant un thermometre à bonbon, amener
la température du sirop à 234 ºF (110 ºC).

Retirer du feu, laisser reposer un peu et verser sur de la neige.


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