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Muffins aux pommes et au caramel
Cette recette est fait avec des grains de caramel au beurre Chipits*.


Ingrédients :

2 1/2 tasses de farine tout usage
1 paquet (300g) de grains de caramel au beurre Chipits*
2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
1 tasse de cassonade légèrement tassée
2 c. à thé de bicarbonate de soude
1
1/2 tasse de yogourt non aromatisé
1 tasse d'huile végétale
4 oeufs
2 c. à thé de cannelle moulue
3 tasses de pommes hachées grossièrement


Mélanger la farine, les grains de caramel au beurre, les flocons d'avoine, la cassonade et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, bien mélanger les autres ingrédients.

Ajouter la préparation au yogourt à aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien humectée.

Remplir 24 formes à muffin graissées (ou mettre un moule en papier).

Cuire dans un four préchauffé à 400 ºF (200 ºC) pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher.

Donne 24 muffins.

 

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