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Gâteau au chocolat facile
Petit gâteau qui dépanne bien.


Ingrédients :

1 tasse de lait
4 oz de beurre ramolli
2 oeufs légèrement battus
1-
1/3 tasse de farine préparée
2/3 tasse de poudre de cacao
1 tasse de sucre

Glaçage :

1 tasse de sucre à glacer
2 c. à table de poudre de cacao
2 c. à table de lait


Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).

Battre le lait, le beurre et les oeufs dans un bol.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine et la poudre de cacao, ajouter le sucre et remuer pour bien mélanger.

Faire un puits au centre des ingrédients secs, y verser les ingrédients liquides, puis fouetter 5 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse.

Verser la préparation dans un moule à gâteau graissé de 8 po (20 cm) de diamètre, puis faire cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

Laisser reposer 5 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir.

Pour faire le glaçage, tamiser ensemble le sucre à glacer et la poudre de cacao dans un bol.

Incorporer le lait et remuer pour obtenir un mélange onctueux.

Lorsque le gâteau est refroidi, étaler le glaçage sur le dessus et les côtés.

Donne 8 à 10 portions.

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