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Gâteau genre brownie avec pacanes
Riche, moelleux et délicieux... une douceur au chocolat impossible à résister!


Ingrédients :

1-1/4 tasse de margarine
1/2 tasse de cacao non sucré, divisée
1 tasse d'eau
2 tasses de farine
1-
1/2 tasse de cassonade tassée
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de sel
1 boîte de lait condensé sucré, divisée
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1 tasse de sucre à glacer
1 tasse de pacanes hachées


Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre 1 tasse de margarine.

Incorporer
1/4 de tasse de cacao et ensuite l'eau et porter à ébullition; retirer du feu.

Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le bicarbonate, la cannelle et le sel.

Ajouter le mélange de cacao; bien battre.

Incorporer
1/3 de tasse de lait condensé sucré, les oeufs et la vanille.

Verser dans un moule à gâteau de 10 x 15 po (26 x 39 cm) graissé.

Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.

Dans une petite casserole, fondre
1/4 tasse de margarine; ajouter 1/4 de tasse de cacao et le reste de lait condensé sucré. Retirer du feu et bien mélanger.

Incorporer le sucre à glacer et les pacanes.

Étendre sur le gâteau chaud.

Laisser refroidir complètement.

Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille avant de découper en rectangles.

Donne 20 portions.

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