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Gâteau des anges facile
Ce gâteau est délicieux nappé de sauce au chocolat.


Ingrédients :

1 tasse de farine
1-
1/2 tasse de sucre
10 blancs d'oeufs
1/2 c. à thé de crème de tartre
1 c. à thé d'essence d'amande


Tamiser ensemble la farine et la moitié du sucre. Réserver.

Dans un bol, monter les blancs d'oeufs et la crème de tartre en neige molle.
Incorporer l'essence d'amande.
Ajouter graduellement le reste du sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit épais et luisant.

Ajouter les ingrédients secs au mélange en pliant, puis verser dans un moule à cheminée graissé et fariné de 9 po (23 cm) de diamètre.

Faire cuire au four à 375 ºF (190 ºC) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule.

Donne 6 à 8 portions.

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