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Fudge infaillible
Ce fudge bien enveloppé se conservera jusqu'à deux mois au congélateur.


Ingrédients :

1 paquet (300g) de pépites de chocolat mi-sucré
1 boîte de lait concentré sucré
1 c. à thé de vanille
Une pincée de sel
1-
1/4 tasse de sucre glace
3/4 tasse de noix hachées
1 tasse de guimauves miniatures


Dans une bonne casserole épaisse, faire fondre le chocolat avec le lait concentré sucré. Retirer du feu.

Ajouter la vanille et le sel.

Incorporer le sucre glace, les noix et les guimauves. Mélanger délicatement.

Étendre dans un moule carré de 8 po (20 cm) tapissé de papier ciré.

Laisser refroidir 3 heures au réfrigérateur, puis couper en morceaux.

Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétiquement fermé.

Donne 16 à 24 morceaux.

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