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Carrés granola
Carrés facile à préparé qui contiennent moins de gras saturé et plus de fibres que les tablettes granola du magasin.


Ingrédients :

1/3 tasse de margarine
3/4 tasse de miel liquide
1/2 tasse de cassonade non tassée
2 tasses de flocons d'avoine
1 tasse de son naturel
1 tasse de graines de tournesol
1 tasse de raisins secs, dattes ou abricots secs ou un mélange des trois
1/2 tasse de noix ou pacanes hachées
1/4 tasse de graines de sésame


Dans une petite casserole, faire fondre la margarine à feu doux.

Ajouter le miel et la cassonade; remuer et amener à ébullition.

Laisser mijoter pendant 5 minutes; retirer du feu et laisser tiédir.

Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, le son, les graines de tournesol, les fruits secs, les noix et les graines de sésame.

Incorporer graduellement le mélange sucré.

Étendre ce mélange en le pressant dans un moule légèrement graissé de 11po x 7po (2L).

Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Laisser refroidir et couper en carrés.

Donne environ 40 carrés.

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