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Biscuits suprême à l'érable
On peut remplacer les raisins secs par des pépites de chocolat.


Ingrédients :

3/4 tasse de beurre ou margarine
1 tasse de sirop d'érable
¼ tasse d'eau
1 c. à thé d'essence de vanille
3 tasses de gruau
1 tasse de farine tout-usage
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de soda à pâte
1 tasse de raisins secs ou de dattes coupées en petits morceaux


Battre ensemble les oeufs, le beurre, le sirop d'érable, l'eau et l'essence de vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter le reste des ingrédients.

Déposer la pâte à la cuillérée à thé comble sur une plaque à biscuits graissée.

Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le contour commence à dorer.

Bon appétit!

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