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Barres au chocolat au micro-ondes
Ces barres combinent chocolat et beurre d'arachides, un mix gagnant.


Ingrédients :

1 tasse de brisures de chocolat
1/4 tasse de beurre
2/3 tasse de miel
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
3/4 tasse de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre d'arachides croquant

Glaçage au chocolat et à l'arachide :

1 tasse de brisures de chocolat
1/4 tasse de beurre d'arachides croquant
1 c. à thé d'huile végétale ou de maïs


Dans une tasse à mesurer, faire fondre les brisures de chocolat et le beurre au micro-ondes à intensité moyenne, de 3 à 4 minutes en remuant une fois à la mi-cuisson. Laisser refroidir quelques minutes.

Dans un bol, battre le miel et les oeufs. Incorporer la préparation de chocolat et la vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange au chocolat.

Ajouter le beurre d'arachides et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule carré non graissé de 8po (20 cm), allant au micro-ondes.

Cuire à intensité maximale de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le dessus cesse d'être collant (tourner le moule une fois pendant la cuisson). Laisser reposer 10 minutes.


Préparation du glaçage au chocolat et à l'arachide :

Dans un petit bol, faire fondre les brisures de chocolat au micro-ondes à intensité moyenne 2 minutes (remuer deux fois pendant la cuisson). Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le beurre d'arachides et l'huile.

Cuire à intensité moyenne 1 à 2 minutes (remuer une fois pendant la cuisson).

Étendre le glaçage au chocolat sur le gâteau, puis à la cuillère, verser le glaçage au beurre d'arachides à intervalles de 1 po (2,5 cm).

Avec la pointe d'un couteau, tirer des lignes sur le glaçage.

Réserver au réfrigérateur 1 heure ou jusqu'à ce que le glaçage soit pris.

Donne 8 portions.

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