Volaille Soupes Sauces Salades Porc Poissons Pates et Riz Legumes Entrees Desserts conserves et confitures Breuvages Boeuf Barbecue Autres Mets Contact Conversions Recherche Nouvelles recettes
Confiture de fraises-rhubarbe
Recette de ma mère, Jacqueline Martel.


Ingrédients :

5 tasses de rhubarbes coupées en petites tranches minces
3 tasses de fraises coupées en petits morceaux
3 tasses de sucre
1/4 tasse d'eau

Dans une casserole, bien mélanger tous les ingrédients.

Porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée.

Verser dans des pots stérilisés. Fermer avec des couvercles hermétiques et laisser refroidir à température ambiante.

Conserver au congélateur. Si la confiture est utilisée dans les 3 semaines, on peut la conserver au réfrigérateur.

Donne 8 tasses environs.

 

Retour aux Conserves et Confitures

 

 

Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.