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Taco mou au boeuf
Simple et rapide.


Ingrédients :

1 lb. de boeuf haché maigre
1 sachet d'assaisonnement à taco (Old El Paso)
1 tomate
Salade
Salsa
Fromage râpé
Tortillas de farine

Cuire le boeuf haché selon la méthode sur le sachet d'assaisonnement à taco.

Couper les tomates en petits cubes.
Couper un peu de salade en lanières.
Réchauffer les tortillas au four dans un papier d'aluminium à 200 pendant 10 minutes.

Garnir chaque tortillas dans la partie supérieure avec un peu de viande, de la salsa, des cubes de tomates, du fromage râpé et un peu de salade.
Replier un côté et ensuite l'autre et finalement rabattre la pointe vers le haut et insérer un cure-dent pour faire tenir.

 

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