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Sandwich chaud au bifteck et fromage
Pour un sandwich plus relevé, utiliser le fromage fondu à la mexicaine et omettre la sauce Worcestershire.


Ingrédients :

4 petits pains croûtés italiens, coupés en deux
1 lb de bifteck de pointe de surlonge ou d'intérieur de ronde coupé en lanières
1 gousse d'ail hachée finement
1 poivron rouge ou vert, coupé en lanières
1 oignon tranché
1/2 tasse de fromage fondu à tartiner (Cheez Whiz)
1 c. à thé de sauce Worcestershire

Envelopper les pains de papier aluminium et les réchauffer au four.
Faire chauffer un grand poêlon huilé à feu moyen, y faire sauter le boeuf et l'ail pendant 2 minutes, retirer le boeuf.

Ajouter le poivron et l'oignon au poêlon et sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Remettre le boeuf dans le poêlon et ajouter la sauce Worcestershire et le fromage pour le faire fondre.

Garnir les pains avec cette préparation.

Donne 4 portions.

Retour au boeuf

 

 

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