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Pain de viande simple
Très facile à réaliser. On peut le servir accompagné d'une sauce brune ou aux tomates.


Ingrédients :

2 lb de veau haché
4 biscuits soda émiettés
1 oeuf battu
1/2 tasse de jus de tomate
1/4 tasse d'oignons hachés finement
1/2 poivron vert haché
Sel et poivre


Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.

Façonner en forme de pain, le placer dans un plat allant au four.

Couvrir de papier aluminium et cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) environ 1 heure ou jusqu'à ce que le veau soit bien cuit.

Trancher et servir.

Donne 8 portions.

 

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