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Souvlaki pita au porc
Facile à faire et tout à fait délicieux.


Ingrédients :

8 brochettes de porc marinées
8 pains pita
1 tasse de sauce tzatziki
2 tomates hachées grossièrement
1 oignon coupé en fines tranches
2 tasses de laitue iceberg émincée (facultatif)


Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée.

Mettre les brochettes de porc sur la grille huilée du barbecue et cuire de 8 à 10 minutes (retourner les brochettes une fois en cours de cuisson).

Retirer le porc des brochettes et réserver au chaud.

Entre-temps, envelopper les pains pita dans du papier aluminium et bien sceller.

Mettre sur la grille du barbecue de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient chaud.

Au moment de servir, étendre la sauce tzatziki sur les pains pitas.

Ajouter les morceaux de porc grillé, les tomates et les tranches d'oignon.

Ajouter un peu de salade si désiré.

Rouler les pains pita.

Donne 8 portions.

Bon appétit!

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