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Saumon teriyaki BBQ
Pas besoin de sauce du commerce pour cette recette.


Ingrédients :

3/4 tasse de sauce soya
1/3 tasse de miel
2 c. à table d'huile
1 c. à thé de gingembre frais râpé
1 gousse d'ail écrasée
1 c. à table de persil frais, haché
4 tranches ou filets de saumon


Dans un bol, réunir la sauce soya, le miel, l'huile, le gingembre, l'ail et le persil. Bien mélanger.

Ajouter le poisson et laisser macérer 30 minutes au réfrigérateur.

Égoutter et déposer les tranches ou les filets de saumon sur le gril huilé du barbecue.

Cuire, à feu moyen, pendant 10 minutes.

Retourner et badigeonner de sauce pendant la cuisson.

Donne 4 portions.

 

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