Volaille Soupes Sauces Salades Porc Poissons Pates et Riz Legumes Entrees Desserts conserves et confitures Breuvages Boeuf Barbecue Autres Mets Contact Conversions Recherche Nouvelles recettes
Hot-dogs grillés au bacon et au fromage
Enfin le temps des barbecue en famille, Cette recette plaira beaucoup aux touts petits.


Ingrédients :

12 grosses saucisses fumées au boeuf
3 tranches de fromage cheddar ou suisse, coupées en quatre lanières chacune
12 tranches de bacon
12 gros pains à hot-dog
3/4 tasse de mayonnaise
3 tasses de laitue Iceberg coupée en fines lanières
Ketchup pour garnir (si désiré)


Pratiquer une incision sur toute la longueur des saucisses (ne pas les couper complètement).

Plier les lanières de fromage en deux sur la longueur et les insérer dans les saucisses.

En commençant par l'une des extrémités, enrouler une tranche de bacon en diagonale autour de chaque saucisse.

Piquer les extrémités des saucisses de cure-dents pour retenir le bacon.

Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne.

Mettre les saucisses garnies sur la grille huilée du barbecue et cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

Ouvrir les pains et badigeonner l'un des côtés de mayonnaise.

Garnir chacun de
1/4 de tasse de laitue.

Retirer les cure-dents et mettre les saucisses grillées dans les pains.

Donne 12 portions.

 

Retour à Barbecue

 

 

Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.