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Bacon de dos grillé à l'ail
Accompagner de pomme de terre sautées.


Ingrédients :

1 c. à table d'huile d'olive
1/2 c. à thé de miel
1 gousse d'ail blanchie, épluchée et en purée
1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
8 tranches de bacon de dos, de
1/4 po d'épaisseur
Jus d'un demi-citron
Poivre du moulin



Bien mélanger tous les ingrédients, sauf le bacon, dans un petit bol.

Badigeonner le mélange sur les deux côtés du bacon.

Préchauffer le gril du barbecue à feu moyen.

Huiler la grille. Placer le bacon sur la grille chaude, couvrir et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.

Assaisonner au goût.

Donne 4 portions.

 

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