Volaille Soupes Sauces Salades Porc Poissons Pates et Riz Legumes Entrees Desserts conserves et confitures Breuvages Boeuf Barbecue Autres Mets Contact Conversions Recherche Nouvelles recettes
Tortillas aux oeufs
Un petit déjeuner complet vite fait.
Recette de Sonia Martel.


Ingrédients :

2 oeufs
1/4 tasse d'oignon haché finement
1/4 tasse de poivron haché finement
1/4 tasse de jambon coupé en petits morceaux
Cheddar râpé
1 c. à table beurre
1 c. à table de crème 10%
2 grands Tortillas de farine ou 4 petits

Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter les poivrons, les oignons et le jambon et cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement mou.

Battre les oeufs dans un bol avec la crème.
Ajouter au mélange dans la poêle et cuire en brassant pour défaire les oeufs jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Chauffer les tortillas au micro-onde dans un papier ciré environ 30 secondes à haute intensité. Garnir chaque tortillas de l'omelette et saupoudrer un peu de fromage râpé.

Fermer le tortillas en rabattant un côté sur l'autre et en repliant la pointe vers le haut. Retenir à l'aide d'un cure-dent.

Suggestion : Servi avec une salade verte, cela fait un très bon repas santé.

 

Retour à Autres mets

 

 

Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.